苹果酒最简单的酿制方法

苹果酒的酿制方法，简单易学的酿酒步骤

苹果，相信每个人都再熟悉不过了，甜甜脆脆的，还富含丰富的营养价值。而日常生活中，大家对于苹果就是直接吃，其实苹果还能够酿制成苹果酒，而且酿酒的步骤也非常简单哦，下面小编来详细给大家介绍一下酿制苹果酒的步骤吧。

1. 选择原料和清洗。平时自己酿制苹果酒，一定要选择那些果汁含量大，而且糖酸含量高的苹果品种，而且苹果不能有腐烂和变质的地方。把苹果准备好以后把它们放在稀盐酸液中浸泡半小时，取出以后再用清水冲洗干净，洗好以后晾干。

2. 破碎取汁。把洗好以后的苹果切成块状，去掉中间的果核，再把粉碎机准备好，把苹果块放到粉碎机中，把苹果的果肉全部打碎。取出以后放在干净的容器中静默十二个小时，然后把它们取出压榨取出里面的果汁，并用干净的纱布过滤。

3. 调液。在取出苹果的果汁以后要马上调液，也就是向果汁中注入二氧化硫气体，这样会让果汁中的，使果汁的浓度得到调整，能让果汁中酸、糖的含量达到较佳比例，在调液完成以后就可以进行发酵了。